Mer info om Profi Cook SV 1112

Profi Cook - Sous vide tilbereder - PC-501112

En sous vide tilbereder med nøyaktighet fra Profi Cook. Sett kjøtt, fisk eller grønsaker i vannbadet i flere timer, inntil det bliver mørt. Etter der skal eksempelvis kjøtt kun stekes i veldig kort på begge sider, før det saftige og møre kjøtt kan serveres.

Perfekt tilberedning
LCD-displayet samt det gjennemsiktige låk gjør, at du kan følge sous vide tilberedningen nøye og innstille temperaturen, lige som du ønsker den. Sous vide tilberederen giver en perfekt og ensartet tilberedning. 

Fremgangsmåte
Sous Vide er det nye, som igjennem mange år har vært brukt på top restauranter ved tilberedelse av bøffer for å oppnå den perfekte temperatur gjennem hele kjøttet. Det er likegyldigt, om det er et tykt eller tyndt stykke kjøtt. Start med å vakuumpakke fisken, grønsakerne eller kjøttet. Innstill maskinen til den rette / ønskede temperatur og tid. Sænk vakuumposen ned i vannet og lad det stå, enntil tiden er gået - husk at der kan kommes flere ting i beholderen samtidig. Det bedste resultat kommer, hvis der er lidt plass imellem tingene, så vannen fritt kan komme rundt. Der medfølger en "rist" til dette formål. 

Innstillinger
Kapaciteten er på 8 liter, og selve beholderen er lavet i børstet stål. Det medfølgende låk er gjennemsiktigt, så man kan nemt kigge ned og følge med uten å skulle tage låket av først og derfor bryte den ønskede temperatur. På fronten kan tid og temperatur (samme knapp) innstilles, om man ønsker temperaturen i F (Fahrenheit) eller C (Celsius). 

Temperaturstyring
Enheten er elektronisk styret og har et temperaturudsving på +/- 0,5 grader. Temperaturen kan justeres mellem 45 C til 90 C og timeren kan settes op til 72 timer. Det hele kan følges via displayet på fronten af maskinen.   

Specifikationer

• Materiale i rustfritt stål
• Styr temperatur med præcision på kontrolpanelet (+ / - 0,5 grader)
• Vitaminer, ernæringsstoffer og smak bevares ved sous vide kokning
• Maskinen har også andre funksjonsinnstillinger til at tilberede yoghurt og holde maten varm
• LDC-display med blått lys
• Temperaturindstillinger mellem 45 og 90 grader
• 72 timers timerinnstilling
• Volume på 8 liter
• Gjennemsiktigt låk for bedre å kunne følge sous vide tilberedningen
• Der medfølger rekker i rustfritt stål til å plaserer mat og poser imellem. 
• Der medfølger en tang til å tage ting opp av det varme vann med.
• Strøm: 520 watt, 220-240 V, 50/60 Hz