Dampovnens fordeler

Om du er glad i å lage mat, og spesielt i å bake, så vet du hvor viktig det er å ha en ovn som fungerer bra. En pålitelig ovn som holder konstant temperatur og som forbereder mat perfekt hver gang.

Profesjonelle kokker har de siste årene begynt å sverge til dampovner. Og det er nok av gode grunner til det. Dampovner muliggjør en enklere, sunnere og langt mer sprø tilbereding av spesielt bakverk, grønnsaker og fiskeretter. Dampovnen gjør at maten beholder sin naturlige friskhet samt sine vitaminer og mineraler. Sprøheten og de vakre fargene er spesielt påfallende når det kommer til grønnsaksretter.

Brød og boller får en knasende sprø overflate når de er bakt med damp, og du kan være sikker på å få anerkjennende blikk når du tar med baksten på jobben, skolen eller familiefesten.

Kjøp den hos Skousen

Så langt har dampovnens fordeler vært forbeholdt de profesjonelle. Ovnene har rett og slett vært for store og for dyre å implementere i en vanlig husholdning. Men nå kan man altså dra nytte av dampovnens fordeler, og på denne siden har vi samlet et utvalg slik at du enkelt kan se hvilke dampovner som kan fås.

Flott smak med damp

Som nevnt ovenfor er det noe spesielt med å lage mat i en dampovn. Du kan lage mat ved mye lavere temperaturer enn det du er vant til, med fantastiske resultater. Om du noen gang har prøvd å tilberede fisk i ovnen, vet du hvor vanskelig det er å få et saftig og appetittvekkende resultat. Årsaken er at fiskens proteiner er følsomme for sterk varme, og når temperaturen i ovnen overstiger 100 grader, blir proteinene ødelagt slik at fisken blir tøtt. Med damp er det imidlertid ikke noe problem å tilberede fisk på 100 grader. Og det er nesten umulig å tørke den ut.

Få gode råd

Ring oss om du trenger råd eller veiledning, eller om du bare vil snakke om hvorfor du bør velge en dampovn i stedet for en tradisjonell ovn. Vi kan nås på telefon 21 95 92 07. Du kan også skrive til oss via vår online chat på denne siden.