Leter du etter ny induksjonskomfyr?

En induksjonskomfyr har navnet sitt fordi den består av induksjonkokeplater og ovn. Om du leter etter en induksjonskomfyr, må du vurdere både induksjonstoppen og ovnen.

Hva er en induksjonskomfyr?

En komfyr med induksjon har induksjonskokeplater. Induksjonskokeplater er en av de nyeste teknologiene innen kokeplater, og gir en rekke moderne fordeler. Kokeplatene på en induksjonskomfyr varmes opp ved hjelp av et elektrisk spolefelt i kokeplaten. Spolefeltet aktiveres når en gryte plasseres på koketoppen. Det betyr at det ikke er selve koketoppen som blir varm, men at det dannes et elektromagnetisk felt mellom kokeplaten og kokekaret. Det krever imidlertid at kokekaret du bruker på en induksjonskomfyr, har magnetisk bunn. Til gjengjeld kan kokeplatene på en induksjonskomfyr foreta en rask temperaturendring. De fleste kokeplatene på en induksjonskomfyr har Booster-funksjon, slik at du kan koke opp vann ekstra raskt. Det er også grunnen til at profesjonelle kokker foretrekker å bruke enten gass eller induksjon under matlaging.

Ovnen på en induksjonskomfyr

Når du er på jakt etter en induksjonskomfyr, må du også være oppmerksom på den inkluderte ovnen. Her er det viktig å være klar over om ovnen rommer det du trenger. For å finne ut av det kan du sjekke hvor mange liter kapasitet ovnen har. Det vil være avgjørende for hvor mye mat du kan tilberede på én gang. Det finnes enkelte induksjonskomfyrer med dobbel ovn, om du har behov for ekstra stor ovnskapasitet.
I likhet med kokeplater har også ovnen i en induksjonskomfyr en rekke funksjoner. Dette kan være ulike former for selvrensingsfunksjoner som gjør det lettere å rengjøre ovnen.

Energiforbruk på induksjonskomfyrer

Energiforbruket til en induksjonskomfyr er betydelig lavere enn om du for eksempel velger en gammeldags masseplatekomfyr. Energiforbruket vil variere i forhold til induksjonskomfyrens ovnskapasitet. En større ovn krever større mengde energi for å varmes opp.

Har du spørsmål angående vårt utvalg av induksjonskomfyrer, ta gjerne kontakt med vår kundeservice på 21 95 92 07 eller henvend deg til nærmeste Skousen-forhandler.